�(diào)味料包裝袋的特性和材質(zhì),你了解多少�
一口恰到好處的美味佳肴,讓酸甜苦辣咸在舌尖綻放。對(duì)于吃貨而言,快樂莫過于吃上熱騰騰的美食!而美食的�(guān)�,除了食品本身的味道,調(diào)味料也功不可�。今天宏靖彩印包裝為大家講解�(diào)味料包裝的選材,好的�(diào)味料,當(dāng)然要選擇適合的材��
�(diào)味料包裝袋需要具備阻隔性、物理機(jī)械性能、衛(wèi)生性能�
首先,阻隔�。主要是氧氣阻隔�,如果包裝袋中氧氣過�,會(huì)�(dǎo)致調(diào)料中的成分被分解,�(jìn)而出�(xiàn)�(fā)�、漲袋等問題�
其次,物理機(jī)械性能。包裝袋厚度�(yīng)均勻,柔韌性應(yīng)滿足要求,防止復(fù)合袋因不耐油�,出�(xiàn)�(fù)合膜�(nèi)各層薄膜之間�(fù)合牢度下�,甚至發(fā)生包裝袋分層、阻隔性下降等問題。同�(shí)要耐高�,因?yàn)橐恍┱{(diào)料包需要與食物一起蒸煮,如果成品包裝袋整體蒸煮殺菌時(shí)包裝袋耐高溫性差,會(huì)�(dǎo)致蒸煮殺菌后包裝�
出現(xiàn)分層、皺�、破袋等問題�
然后,衛(wèi)生性能。調(diào)味料是消�(fèi)者直接入口的食物,如果包裝袋溶劑殘留過多,會(huì)�(dǎo)致包裝袋有異味,并且在高溫環(huán)境下殘留溶劑更易遷移到調(diào)味料�,導(dǎo)致其出現(xiàn)異味,并影響消費(fèi)者的健康�
滿足這些要求的材�(zhì)較多,目前常見的�(diào)味料包裝膜材�(zhì)主要包括以下幾種:
添加阻隔樹脂材料的P共擠黑白�:具有良好的氣體阻隔性及柔韌�,常用于醬油、醋等液體調(diào)味料的包�
KPET/PE:具有良好的耐熱�、氣體阻隔性以及熱封性能(包括熱封�(qiáng)度和密封�),常用于醬類(如豆�、面醬等)食品包裝,可�80-90℃的溫度下蒸煮殺菌�
KOP/PE、KPET/PE、KPA/PE、PET/AI/PE、BOPA/EVOH/PE、PA/PE、PA/PE/AI/PE:具有良好的阻隔�,包括阻隔氧�、香�、油脂等,具有較高的�(qiáng)�(不破�、不漏液�)和耐蒸煮性,常用于湯料的包裝。其中,含有KPET、KPA、AI、EVOH的包裝材料的阻隔性比其他材料均較�(qiáng),但�(jià)格略��
KPA/LLDPE、BOPA/VMPET/LLDPE、PET/AI/PET/LLDPE、PET/VMPET/LLDPE、PET/AI/LLDPE:KPA、AI、VMPET均為高阻隔材料,阻氧、阻水性好,但AI層適�(dāng)�(yuǎn)離內(nèi)�,防止被�(nèi)容物腐蝕,LLDPE(或EVA)抗封口污染性好,因此,材料整體的強(qiáng)度高、保�(zhì)期長(zhǎng)、防氧化、耐腐蝕、抗封口污染性好,上述材料可用于沙司、醬類調(diào)�、高油脂液體或半固體�(diào)料的包裝�